Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε τα μακαρόνια.

2. Σε βαθύ τηγάνι με λίγο λάδι τηγανίζουμε τις γαρίδες σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε κομμένα σε λεπτές φέτες τα καρότα, το σέλερι, τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο να σοταριστούν για 3 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το δεντρολίβανο.

3. Αναμιγνύουμε καλά το νερό με το κορνφλάουρ και το μέλι σε ένα μπολ. Τα ρίχνουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε σε χαμηλωμένη φωτιά περίπου για 1 λεπτό μέχρι να δέσει η σάλτσα.

4. Προσθέτουμε τα Λιγκουίνι στο τηγάνι και ανακατεύομε. Σερβίρουμε σε πιατέλα. Συνοδεύουμε με ούζο ή λευκό ξηρό κρασί.